Ce idee super! Incerc sa va spun pe scurt, desi tot lung o sa iasa, fiindca treaba e foarte complexa. Se porneste de la traditia, aproape disparuta azi, a utilizarii practice a resurselor padurii si de la ideea comuna ca multi oameni sunt interesati de gradini in care si-ar dori sa cultive nu numai flori, ci si vegetale comestibile.
Exista de altfel, o tendinta, din ce in ce mai raspandita in Occident, de a incuraja oamenii sa-si cultive propriile legume si fructe, scapand astfel de hrana plina de pesticide, modificata genetic sau carata de la mari distante, cu consecintele poluante pe care le cunoastem.

Bun. Avem deci cateva idei pline de miez care, imbinate cu maiestrie, au nascut un nou concept, ce poate fi rezumat cam asa: vrei o gradina in care sa-ti cultivi de-ale gurii? Fa-ti-o sub forma de padure! E mai productiva si mai usor de intretinut.
De fapt, e vorba despre o combinatie – verde, luxurianta si bogata – de padure, gradina si livada. Copacii sunt, in general, pomi fructiferi, tufisurile fac si ele fructe comestibile, iar la baza cresc tot felul de plante ierboase bune de mancat.

In engleza, o astfel de alcatuire poarta numele de forest garden; forest (padure) deoarece cuprinde o comunitate de arbori – trasatura distinctiva a padurilor – in jurul careia se structureaza ecosistemul – si este etajata pe verticala, ca orice padure; iar garden (gradina) pentru ca implica o intentie si o actiune constienta si planificata din partea omului: e facuta de om, plantata de om, la fel ca o gradina obisnuita.
Nu stiu cum i-am putea zice pe romaneste; gradina forestiera? Nu-mi place cum suna, e cam barbar. O sa-i zic gradina-padure; asta suna chiar frumos, e ca dintr-o poveste.

Read the rest of this entry »

Autoritatea europeana pentru siguranta alimentelor (EFSA) a stabilit recent ca porumbul modificat genetic MON810, interzis in sase tari europene, nu prezinta un pericol pentru sanatate sau pentru mediu. “Expertii in organisme modificate genetic de la EFSA au concluzionat ca porumbul 810 nu prezinta riscuri pentru sanatatea oamenilor si a animalelor si nu constituie o amenintare pentru mediu, daca se iau masurile potrivite pentru a evita contaminarea lepidopterelor”, se arata intr-o stire AFP.

Avizul EFSA permite Comisiei Europene sa propuna statelor membre reinnoirea autorizatiei acordate in 1998 pentru importul si cultura MON 810. Re-aprobarea lui ar trebui sa permita continuarea cultivarii lui in tarile europene care inca o fac: Spania, Portugalia, Republica Ceha, Slovacia si Romania. Germania, Franta, Grecia, Austria, Ungaria si Luxemburg au suspendat intre timp cultura acestei varietati de porumb, activand clauza de salvgardare prevazuta de legislatia UE, care consimte o interzicere nationala temporana a cultivarii.

Marti, 26 Mai 2009. Fara sa vreti, pun pariu ca veti retine acesta data. Pentru ca in ziua cu pricina s-a dat liber la “apocalipsa” din farfurie care ne va paste pe noi, cei 99, 9 % dintre romani care nu avem salarii imense, nu suntem rude de securisti sau de tovarasi din esalonul doi al PCR, si nici nu am furat din bugetul de stat. Prin urmare, nu avem indeajuns de multi bani pentru a cumpara de acum incolo mancare cat de cat sanatoasa. Aceeasi clasa politica care ne-a dus tara in prag de colaps material si spiritual in ultimii 20 ani, a mai savarsit o noua boroboata.

In ciuda numeroaselor studiilor pertinente care avertizeaza asupra cultivarii si consumului de legume si cereale modificate de mana lacoma a cercetatorilor vanduti, care in orgoliul lor se cred un fel de Dumnezei mai mici de laborator,deputatii alesi au dat liber in Romania alimentelor modificate genetic. Cu alte cuvinte actul normativ vizeaza crearea sistemului functional prin care piata va fi invadata oficial si fara de nicio opreliste de cereale, leguminoase, legume si fructe aparute prin modificarea nerusinat-riscanta a insasi “samburelui vietii” lasat de Creator in orice planta, vegetala, salata, fruct, leguma alimentara, spuneti-i cum doriti…

Inca de la aparitia ei, trambitata prin mass-media mondiala, tehnologia prin care se creaza aceste abominatii alimentare ale marilor corporatii, a intampinat numeroase critici obiective si de bun-simt venite din partea unor reputati nutritionisti, endocrinologi, geneticieni si oncologi care au obiectat cu privire la situatia ca intr-o buna zi, milioane de oameni nu vor avea alta alternativa decat sa puna in farfurie o tocana sau o banala ciorba facuta din legume create in laboratoare…

Ca si cum nu era de ajuns asaltul E-urilor, nitratilor si nitritilor, amelioratorilor de gust, colorantilor artificiali si altor substante chimice al caror loc este in Tabelul Periodic al Elementelor, nu in pachetul pe care-l pregatiti copilului pentru scoala, acum suntem pusi in fata unei alte realitatii implacabile: aceea a OMG-urilor (organisme modificate genetic), de data aceasta bagate pe gat sub forma de lege.

Nu voi insista acum asupra motivelor ascunse care au stat la baza acestei decizii. Ele sunt evidente pentru oricine vrea sa “VADA” mai mult decat restul oamenilor. Ma pune insa pe ganduri usurinta (sa nu spun supusenia) cu care au admis alesii nostri proiectul “Alimentelor Contra Naturii”. Judecati si dumneavoastra: proiectul de lege pentru aprobarea Ordonantei 43/2007 (da, dragilor, legea a fost aprobata de Senat inca din 2007), a fost votat de vajnicii nostri deputati cu o majoritate halucinanta: 182 voturi “pentru”, doar doua (2!) impotriva si 12 “abtineri”, conform Agerpres.

Ca o culme a ironiei, un deputat (nu-i spun numele, il stie Dumnezeu si este suficient), declara nonsalant: “Legea este binevenita in conditiile in care e loc in acesta tara sa facem si agricultura ecologica si intensiva si de subzistenta”. Nu-i asa ca parca traim un cosmar care nu se mai termina ? Dupa cum spunea odata un Sfant de prin codrii Bucovinei, referitor la momentul Decembrie 1989: “Nu va bucurati, Raul de abia acum iese in lume…”

Mai am o singura curiozitate: oare copiii politicienilor si imbogatitilor vor manca vreodata piure cald facut din cartofi “dereglati”, ciorba de fasole sau linte facuta din boabe trase la indigo sau garnitura de orez “fanatic”? Dati-mi voie sa ma indoiesc… Alimentele bio au un pret atat de inaccesibil incat zici ca au fost create special pentru ei!
De ce oare puternicii lumii si implicit ai Romaniei nu se hranesc ei insisi alaturi de proprii copii cu alimente modificate genetic, daca sunt intr-atat de cuceriti de ele incat vor sa ni le bage noua cu forta pe gat ?

Arata bine, dar sunteti siguri ca vreti sa le mancati?

Esti de acord cu aceasta lege? Crezi ca alimentele modificate genetic ne vor afecta sanatatea? Mai putem face ceva pentru a opri invazia straina din farfuriile noastre?